Descubren la clave genética que hace al brócoli tan beneficioso para la salud

Es necesario comer verduras del género ‘Brassica’ cada tres o cuatro días para disminuir el riesgo de cáncer y otras enfermedades degenerativas.

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Los suplementos alimenticios no deben tomarse como sustitutos de una dieta sana y equilibrada

Su principal cometido es completar la ingesta de nutrientes de una dieta normal.

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Las guías americanas de nutrición recomiendan la dieta mediterránea

Las nuevas 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans realizadas por el U.S. Department of Health and Human Services y el U.S. Department of Agriculture, recomiendan a la población americana llevar a cabo la dieta mediterránea y aumentar el consumo de frutas y verduras Read More…

La obesidad es una de las causas principales de desarrollo de algunos tipos de cáncer

La obesidad supone un acortamiento de la vida de entre cinco y diez años. Read More…

Bruselas estudia limitar las grasas ‘trans’ en los alimentos

Sería la medida más efectiva en términos de salud pública de protección del consumidor.

La Comisión Europea ha presentado un informe sobre grasas ‘trans’ en alimentos y en la dieta de los ciudadanos europeos Read More…

El consumo moderado de café puede reducir el riesgo de muerte prematura

Compuestos bioactivos en el café reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistemática. Read More…

Un metanálisis confirma el efecto positivo de los frutos secos sobre la salud cardiovascular

Un metanálisis publicado en el “American Journal of Clinical Nutrition” ha confirmado el efecto positivo sobre la salud cardiovascular de los frutos secos, que se ha sugerido con frecuencia. Read More…

La OMS alerta del riesgo de cáncer de colon por el consumo de carne procesada

34.000 muertes por cáncer al año en todo el mundo se pueden atribuir a dietas ricas en carne procesada. Read More…

Sanidad pide prudencia ante el informe de la OMS sobre el consumo de carne roja y procesada

La directora de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), Teresa Robledo, ha pedido “prudencia” ante el informe de la International Agency for Research on Cancer (IARC) Read More…

La receta de antibióticos durante la infancia puede acelerar el aumento de peso

Los resultados de un estudio estadounidense publicado en el “International Journal of Obesity” indican que la ingesta de antibióticos durante la infancia puede hacer que los niños aumenten más rápido de peso Read More…

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